Blog - KULTURKA PIŁA

..NIBY TAK JAK WSZĘDZIE ...     ALE JAKOŚ TAK INACZEJ...
________________________________________________________________
Przejdź do treści

Menu główne:

BLUEBERRIES - najbardziej zdrowe jedzenie świata

KULTURKA PIŁA
Opublikowany przez w Zdrowa żywnośc ·

Najzdrowsze jedzenie świata wg naukowców
Jesteś tym, co jesz - wszyscy ci, którym zależy na dobrym zdrowiu i szczupłej sylwetce doskonale znają tę maksymę. Aby potwierdzić, co faktycznie służy naszemu zdrowiu brytyjscy badacze wzięli na tapetę cztery tysiące produktów żywnościowych, z których stworzyli ranking tych najbardziej korzystnych dla zdrowia.

Jesteś tym, co jesz - wszyscy ci, którym zależy na dobrym zdrowiu i szczupłej sylwetce doskonale znają tę maksymę. Aby potwierdzić, co faktycznie służy naszemu zdrowiu brytyjscy badacze wzięli na tapetę cztery tysiące produktów żywnościowych, z których stworzyli ranking tych najbardziej korzystnych dla zdrowia.

Brytyjski dziennik Daily Mail opublikował raport ekspertów z Leatherhead Food Research w Wielkiej Brytanii, którzy po przebadaniu czterech tysięcy produktów, wyłonili listę 222, które uznali za zdrowe i zakwalifikowali do dalszej oceny. Spośród nich wybrano kilka, które zyskały miano najzdrowszego jedzenia na świecie. Oto lista tego, co najbardziej służy naszemu dobrego zdrowiu:

   Łosoś - nie od dziś wiadomo, że zawarte w nim oraz innych rybach kwasy omega-3 mają bezcenny wpływ na nasze zdrowie, dzięki właściwościom obniżającym poziom cholesterolu we krwi, usprawniającym pracę serca, wspomagającym naszą odporność oraz poprawiającym pracę mózgu. Jedzmy więc ryby na zdrowie!
   Pieczywo pełnoziarniste - dzięki zawartości tzw. folianów (kwas foliowy oraz związki pokrewne), które pomagają w tworzeniu czerwonych krwinek, usprawniają pracę mózgu oraz mają działanie antydepresyjne i wspomagające działanie układu trawienia.
   Potrawka z kurczaka z soczewicą i warzywami - taki zestaw został uznany za najbardziej zdrowe danie obiadowe. Dlaczego? Ze względu na zawartość pełnowartościowego białka, kwasu pantotenowego, który m.in. odpowiada za regenerację tkanek w organizmie, zapobiega przemęczeniu oraz poprawia nasze ogólne samopoczucie.
   Sałata z oliwą z oliwek - po raz kolejny chodzi o zawartość kwasów omega-3, regulujących poziom "złego" cholesterolu we krwi.
   Jogurt z zawrtością żywych kultur bakterii, które wspomagają procesy trawienne oraz mają pozytywny wpływ na odporność organizmu.
   Orzechy włoskie, które dzięki dużej zawartości witamin i składników mineralnych przyczyniają się do elastyczności naczyń krwionośnych.
   Napój czekoladowy - choć może to być wybór nieco zaskakujący, badacze przyznali, że popijanie go w rozsądnych ilościach np. wieczorem ma pozytywny wpływ na szybkie zasypianie i zdrowy sen za sprawą zawartości melatoniny.
   Koktajl jagodowy, który może działać wspomagająco odchudzanie u osób liczących kalorie i chcących utrzymać szczupłą sylwetkę.




5 sposobów by jeść Ciecierzyce

KULTURKA PIŁA
Opublikowany przez w Warzywa ·

Bogata w białko i sycąca - ciecierzyca to świetna propozycja dla wszystkich wegetarian oraz osób odchudzających się. Poznaj właściwości ciecierzycy i dowiedz się, co pysznego można z niej zrobić.

Dlaczego warto jeść ciecierzycę?

Ciecierzyca, zwana także cieciorką lub grochem włoskim, to roślina z gatunku bobowatych, której ziarna są częstym składnikiem potraw kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. To produkt, który jest w naszej kuchni niedoceniany, a szkoda, bo daje ogromne możliwości. Dzięki dużej zawartości białka ciecierzyca może skutecznie zastępować w naszej diecie mięso, a zawarty w niej błonnik sprawia, że jest bardzo sycąca. Jest także niskokaloryczna i bogata w pierwiastki takie jak żelazo, fosfor, potas i witaminy z grupy B.

Surową ciecierzycę przed ugotowaniem trzeba namoczyć w wodzie, najlepiej przez noc. Później należy odlać wodę, uzupełnić świeżą i ugotować do miękkości, co trwa ok. 2 godzin. Na rynku dostępna jest także ciecierzyca w puszcze. Gotowa cieciorka może stać się składnikiem potraw o międzynarodowym charakterze. Jak ją wykorzystać?

Smarowidło do chleba - jak zrobić hummus?

Klasyczna potrawa z ciecierzycy pochodzi z kuchni arabskiej i jest szczególnie ceniona przez wegetarian jako cenne źródło białka. Pasta hummus podawana jest jako zimna przekąska, najczęściej w towarzystwie chlebka pita.

Składa się z ugotowanej ciecierzycy, czosnku, sezamowej pasty tahini, oliwy i soku z cytryny.

Składniki na hummus:

   500 g ciecierzycy

   2-3 łyżki tahini

   3 ząbki czosnku

   oliwa

   sok z cytryny

   sól

Wszystkie składniki miksujemy na gładka pastę. Zgodnie z własnymi upodobaniami całość doprawiamy oliwą, sokiem z cytryny i solą.





Dlaczego jeść Avocado ?

KULTURKA PIŁA
Opublikowany przez w Owoce ·

Awokado to owoc wyjątkowy – gęsty, kremowy miąższ kryje w sobie charakterystyczny smak, a bogactwo składników odżywczych decyduje o jego prozdrowotnych właściwościach. Ponadto świetnie komponuje się z wieloma innymi produktami kuchennymi, czyniąc go uniwersalnym i lubianym składnikiem.
O awokado słów kilka…
Awokado, znane również pod wdzięczną polską nazwą jako smaczliwka, to owoc pochodzący z Meksyku. Do Europy trafił w XVII wieku za sprawą hiszpańskich konkwistadorów. Drzewo (Persea Americana) dorasta do 24 metrów wysokości i należy do gatunku roślin wiecznie zielonych.
Owoce mają najczęściej gruszkowaty kształt, rzadziej okrągły. Charakteryzują się ciemnozieloną lub bakłażanową, lekko chropowatą skórką oraz żółto-zielonym miąższem z dużą pestką w środku.
Obecnie najważniejszymi globalnymi producentami tego owocu są kraje Ameryki Środkowej i Południowej (z Meksykiem na czele).  Za najważniejszego importera uznaje się Stany Zjednoczone, Japonię i Kanadę, natomiast wśród krajów UE – Hiszpanię i Francję.
W naszym kraju awokado jest łatwo dostępne i coraz bardziej popularne. Spośród ponad 150 znanych odmian, na polskich półkach najczęściej można spotkać zaledwie dwie: Hass i Fuerte.



DOŁĄĆZ DO NASZEJ LIST ADRESOWEJ:


© 2017 Created GERONIMO MOTORBIKES
ADRES:

ul. Bydgoska 14 C
(vis a vis SP NR 8)
64-920 Piła

GODZINY OTWARCIA

Pon - Pt : 10.00 - 17.00
Sob : 10.00 - 18.00
Niedz : Nieczynne
Reserwacje + 66666 1410
e-mail : biuro@kulturka.net
Wróć do spisu treści | Wróć do menu głównego